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中央廚房解決方案,讓廚房成為流水線工廠,高效,統(tǒng)一,經(jīng)濟(jì)!

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有沒有想過以后很可能會衣來伸手,飯來張口,嘻嘻,雖然沒這么夸張,但社會還真在朝這方面發(fā)展,科技進(jìn)步會使大家的職業(yè)越來越精細(xì)化,不再需要花精力去全能,只有專注才能做得更好,就比如餐飲界。


以前往往一個店面,食堂就是一個集進(jìn)貨,生產(chǎn),銷售為一體的麻雀,現(xiàn)在隨著"高效,強(qiáng)大"的理念,很多餐飲店只保留了銷售方式,進(jìn)貨和生產(chǎn)全部交由中央廚房配送,這樣中央廚房不僅原料購買更實(shí)惠有優(yōu)勢,而且還可以對大量生產(chǎn)進(jìn)行機(jī)械化節(jié)省人力,降低生產(chǎn)成本,管理更方便,擴(kuò)張便捷。店面也不再浪費(fèi)時間去管理各種事項(xiàng),只需要專注于怎么銷售即可,不僅降低成本還能省時省力,最簡單的例子就是大家看到的早餐店,現(xiàn)在很多包子店其實(shí)都不是自己在做包子了,包子都是早上由中央廚房統(tǒng)一送過來,他們負(fù)責(zé)加熱即可。


既然中央廚房這么吃香,那么中央廚房有哪些設(shè)備呢?今天我就給各位介紹一條根莖類瓜果處理流水線。


根莖類果處理流水線主要是處理瓜果類食物,比如土豆,西紅柿,黃瓜,蘿卜,南瓜等等瓜果類食物,

他集浸泡機(jī),清洗機(jī),提升機(jī),切割機(jī),風(fēng)干機(jī)等多種機(jī)器為一體,實(shí)現(xiàn)了瓜果從剛摘到可下鍋炒的全部過程,完美的節(jié)省了人力及時間,下面的圖片將詳細(xì)介紹這些設(shè)備。



通過這些設(shè)備的組合就實(shí)現(xiàn)了瓜果處理流水線,其實(shí)還可以根據(jù)具體情況進(jìn)行增減其他設(shè)備進(jìn)一步貼切客戶機(jī)械化處理食品的需求!



發(fā)布時間:2020/5/31 4:47:38,閱讀:3172,發(fā)布人:admin
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