試機做包心牛肉丸,來自韓國的中國籍客人申先生在韓國從事餐飲行業(yè)發(fā)展,在韓國擁有兩家餐飲分店,欲從事撒尿牛肉丸的項目市場開發(fā),將中國傳統(tǒng)美食撒尿牛丸引入韓國市場,贛云工藝師為其演示了新鮮牛肉加工制作撒尿牛丸的工藝,嫻熟的手工工藝手法深的客戶青睞,整個試機過程贛云工藝師對申先生的疑問有問必答,并詳細介紹了相關(guān)設(shè)備的特點和性能分析。
本次試機主要采用了32型強力絞肉機、28型高速肉丸打漿機和贛云第三代包心肉丸機,由于市場購買的是新鮮牛肉,所以原定計劃采用變頻慢速肉丸打漿機試機的臨時改為高速肉丸打漿機。
贛云工藝師嫻熟的手工成型包心牛肉丸技巧。
經(jīng)過試機體驗,申先生訂購了我司生產(chǎn)研制的第三代包心肉丸機和36型變頻慢速肉丸打漿機,申先生計劃經(jīng)過一段實體餐飲店運營時間的梳理后在訂購一整套肉丸加工設(shè)備,在韓國開辦牛肉貢丸廠。
這是申先生訂購設(shè)備留下的韓國收貨地址:한민국 경기도 부천시 원미구 상동
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